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toad in the hole (Crapaud dans le trou)Les meilleures saucisses à employer pour ce plat sont celles de Lincoln ou de Cumberland. D'autres saucisses peuvent être employées, y compris les végétales. Servez ceci avec une bonne sauce au jus d'oignon . Services 4 Beurre - 25g (1 once) MÉTHODE Préchauffez le four au °F 220 °C/425/au gaz 7. Placez le beurre et les saucisses dans un bidon de torréfaction de 25 x 30 centimètres (10 x 12 pouces). Faites cuire pendant 10 minutes (ou plus long si vous aimez vos saucisses très bien faites). Tamisez la farine dans une cuvette. Enfoncez l'oeuf. Ajoutez graduellement la moitié du lait, battant pour former une pâte lisse lisse. Versez dedans le lait restant et le battez jusque tout à fait à lisse. Alternativement, ajoutez la farine, le lait et l'oeuf au liquidiser et au mélange jusqu'à ce que lisse. Versez la pâte lisse dans l'étain de torréfaction et faites cuire pendant 40-45 minutes, jusqu'à ce que la pâte lisse soit bien levée et d'or. |
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