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L'ACACIA
Le robinier ou faux acacia est originaire d'Amérique du Nord
d'où il fut ramené en 1601 par Jean Robin, jardinier du
roi. Ce premier spécimen européen fut transplanté
au Jardin de Plantes en 1632. Il y vit toujours (en mauvais état
toutefois).
C'est un arbre de 20-25 mètres à feuillage persistant.
Ses feuilles sont composées de 3 à 10 paires de folioles
ovales. Ses rameaux sont dotés d'épines à large
base, disposées par 2, brun rougeâtre, très piquantes.
La fleur :
Les fleurs du robinier sont disposées en grappes pendantes odorantes
(léger parfum de violette). Elles ont la structure caractéristique
des fleurs de pois, haricots, genêts,... que l'on classait autrefois
dans la famille des Papilionacées à cause de leur ressemblance
aux ailes déployées d'un papillon. Aujourd'hui, on préfère
nommer cette famille "Fabacée" par allusion à
leur fruit (gousse) semblable à celui ce fèves (Faba en
latin).
Le robinier fleurit de mai à juillet.
On fait d'excellents beignets avec les grappes de fleurs.
La fleur :
Les fleurs du robinier sont disposées en grappes pendantes odorantes
(léger parfum de violette). Elles ont la structure caractéristique
des fleurs de pois, haricots, genêts,... que l'on classait autrefois
dans la famille des Papilionacées à cause de leur ressemblance
aux ailes déployées d'un papillon. Aujourd'hui, on préfère
nommer cette famille "Fabacée" par allusion à
leur fruit (gousse) semblable à celui ce fèves (Faba en
latin).
Le robinier fleurit de mai à juillet.
On fait d'excellents beignets avec les grappes de fleurs.
Indications thérapeutiques *
Miel : Calmant
Fleur : Calmante, cholagogue, antispasmodique, légèrement
tonique et astringente.
Écorce : Laxative, vomitive et purgative.
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